Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 250 g kleine Champignons
- 4 EL herber Apfelsaft
- Salz
- Zucker
- Paprika
- Kräuteressig
So wird’s gemacht
Champignons dünsten
- Die Champignons putzen und waschen.
- Apfelsaft mit je 1 Messerspitze Salz, Zucker und Paprika verrühren.
- Die Champignons in der Marinade 10 Minuten dünsten.
- Mit Kräuteressig abschmecken und abkühlen lassen.
Tipp
Nach Belieben den Salat mit Mayonnaise vermischen und mit Petersilie bestreuen. Statt Champignons können auch andere feine Pilze verwendet werden.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 20 Minuten plus Abkühlzeit
