Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 4 Eier
- 3 EL Mayonnaise
- 5 EL saure Sahne oder Joghurt
- Salz
- Paprika
- Schnittlauch
So wird’s gemacht
Eier kochen und schneiden
- Die Eier 10 Minuten kochen, anschließend in kaltes Wasser legen und schälen.
- Abkühlen lassen und mit einem scharfen Messer oder Eierschneider in gleichmäßige Scheiben schneiden.
Dressing zubereiten und Salat anrichten
- Mayonnaise, saure Sahne oder Joghurt, Salz und Paprika verrühren.
- Das Dressing in eine flache Schale geben und die Eierscheiben hineinlegen.
- Den Schnittlauch hacken und darüberstreuen.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 20 Minuten
