Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 500 g Salatgurken
- Marinade 3 oder 4
So wird’s gemacht
Gurken vorbereiten
- Gurken mit zarter Schale waschen; hartschalige Gurken schälen.
- An beiden Enden ein kleines Stück probieren. Bittere Stellen abschneiden. Bei Schlangengurken das bitter schmeckende Stielende entfernen.
- Die Gurken in Scheiben schneiden oder hobeln. Geschitzelte Gurken sind leichter verdaulich.
Salat anrichten
- Die Gurken erst kurz vor dem Servieren mit der Marinade mischen. So tritt weniger Gurkensaft aus und der Salat bleibt knackig.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: keine
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
