Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 500 g Äpfel
- 1/2 Zitrone
- 1 Tasse Sauerkraut
- 1/2 TL Zucker
- Salz
- 4 EL Öl
- 1 TL Tomatenmark oder wenig Anschovispaste
So wird’s gemacht
Salat zubereiten
- Die Äpfel vorbereiten, würfeln und sofort mit Zitronensaft beträufeln.
- Das Sauerkraut grob hacken.
- Aus Zucker, Salz, Öl und Tomatenmark oder Anschovispaste eine Marinade rühren.
- Äpfel und Sauerkraut mit der Marinade vermengen.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: keine
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
