Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 100 g Äpfel
- 100 g Birnen
- 200 g Selleriesalat
- 100 g Pflaumen
- 2 EL Mayonnaise
So wird’s gemacht
Obst und Sellerie vorbereiten
- Mürbe Äpfel und saftige Birnen schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Den gekochten, sauer angemachten Sellerie würfeln.
- Die Pflaumen in Achtel schneiden und mit einigen Tropfen Sellerieessig marinieren.
Salat anrichten
- Alle Zutaten mit der Mayonnaise vermischen.
Tipp
Hartfleischige Äpfel und Birnen vorher kurz kochen. Nach Belieben den Salat mit gehacktem Ei oder Kapern bestreuen und mit Schinkenröllchen oder Geflügelfleischwürfeln garnieren.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: keine
Gesamtzeit: ca. 20 Minuten
