Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 125 g Teigwarenhörnchen
- Salz
- 200 g Räucherfisch (kein Hering)
- 2 Äpfel
- 1 Tasse Selleriesalat
- 1 kleine Zwiebel
- 3 bis 4 EL Mayonnaise
- Paprika
So wird’s gemacht
Hörnchen und Zutaten vorbereiten
- Die Hörnchen in Salzwasser gar kochen, abgießen und gut abtropfen lassen.
- Den Räucherfisch zerpflücken und dabei sorgfältig entgräten.
- Die Äpfel und den Selleriesalat würfeln. Die Zwiebel reiben.
Salat anrichten
- Hörnchen, Räucherfisch, Äpfel, Selleriesalat und Zwiebel vermischen.
- Die Mayonnaise unterrühren und den Salat mit Salz und Paprika abschmecken.
Tipp
Statt Teigwarenhörnchen können gegarte Makkaroni verwendet werden.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
