Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 250 g weiße Bohnen
- Salatsoße mit Öl
So wird’s gemacht
Bohnen einweichen und garen
- Die Bohnen verlesen, waschen und über Nacht in Wasser einweichen.
- Am nächsten Tag bei mäßiger Hitze gar kochen. Darauf achten, dass sie nicht zerfallen.
- Die Bohnen abgießen und sofort mit der Salatsoße vermengen.
Tipp
Für die Salatsoße kann statt Essig Wein verwendet werden. Nach Belieben den Salat mit frischen Zwiebelwürfeln, Petersilie, Tomaten- oder Apfelwürfeln ergänzen.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten plus Einweichzeit über Nacht
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 60 Minuten
Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 10 Minuten plus Einweichzeit über Nacht
