Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 250 g Sauerkraut
- 1 Apfel
- 1 Zwiebel
- 1/2 TL Zucker
- 2 EL Öl
So wird’s gemacht
Salat zubereiten
- Das Sauerkraut grob hacken.
- Den Apfel reiben und mit dem Kraut vermengen.
- Die Zwiebel fein schneiden und zusammen mit Zucker und Öl unterheben.
Tipp
Nach Belieben lässt sich der Salat mit Ananaswürfeln und Ananassaft, 2 EL geriebenem Rettich, 60 g ausgebratenen Speckwürfeln, gehackter Petersilie, grob geraspelten Äpfeln oder kleingeschnittenen Pflaumen und Weinbeeren verfeinern.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: keine
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
