Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 500 g Erdbeeren
- 3/8 l Wasser
- 65 g Zucker
So wird’s gemacht
Erdbeeren gar ziehen lassen
- Die Erdbeeren vorbereiten.
- Wasser und Zucker aufkochen.
- Die Erdbeeren hineingeben und einmal aufwallen lassen.
- Zugedeckt gar ziehen lassen.
Tipp
Johannisbeer-, Himbeer-, Brombeer-, Preiselbeer- und Heidelbeerkompott lassen sich auf die gleiche Weise zubereiten. Die Zuckermenge nach Bedarf anpassen. Stachelbeerkompott kann nach Wunsch mit Zitronenschale gewürzt werden.
Servieren
Das Erdbeerkompott schmeckt zu Milchreis, Grießbrei oder Pudding.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 5 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten plus Abkühlzeit
