Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 500 g Weinbeeren
- 1/4 l Wasser
- 65 g Zucker
- 1 Stück Zitronenschale
- 1 EL Zitronensaft oder Weinbrand
So wird’s gemacht
Weinbeeren dünsten
- Die Trauben waschen und die Beeren von den Stielen zupfen.
- Wasser, Zucker und Zitronenschale aufkochen.
- Die Weinbeeren kurz im Sud dünsten.
- Vom Herd nehmen und Zitronensaft oder Weinbrand einrühren.
Servieren
Das Weinbeerkompott passt zu Grießbrei, Milchreis oder Pudding.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 5 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten plus Abkühlzeit
