Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 60 g Teigwaren
- Salzwasser
- Brühe
So wird's gemacht
Nudeln kochen
- Die Teigwaren in siedendes Salzwasser streuen.
- Die Nudeln fast weich kochen.
- Abgießen und kalt oder heiß abspülen.
Suppe fertigstellen
- Die Nudeln in die kochende Brühe geben.
- Kurz erwärmen und sofort servieren.
Tipp
Die Nudeln nur fast weich kochen, bevor sie in die Brühe kommen. So behalten sie auch in der heißen Suppe ihre Form und werden nicht zu weich.
Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
