Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 1 l Milch
- 50 g Zucker
- 40 g Kakao
- 2 EL Stärkemehl oder Grieß
So wird's gemacht
Milch vorbereiten
- Reichlich 3/4 l Milch zusammen mit dem Zucker aufkochen.
Suppe binden
- Die restliche Milch mit Kakao und Stärkemehl oder Grieß glatt anrühren.
- Die Mischung unter Rühren in die siedende Milch geben.
- Die Suppe unter Rühren fertig kochen.
Varianten
- Nach Belieben gehackte Mandeln zufügen.
- Die Schokoladensuppe kann auch aus Schokoladenpuddingpulver oder aus Schokolade und Stärkemehl zubereitet werden.
Tipp
Kakao und Stärkemehl immer zuerst in kalter Milch anrühren. So lässt sich die Mischung klümpchenfrei in die heiße Milch einrühren.
Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
