Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 400 g Fleischwurst
- 250 g Emmentaler
- 4 große Gewürzgurken
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 6 EL Öl
- 2 EL Weißweinessig
- 2 EL gemahlene Kräuter
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
So wird’s gemacht
Zutaten vorbereiten
- Die Fleischwurst aus der Pelle lösen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.
- Den Käse in Dreiecke und die Gewürzgurken in Scheiben schneiden.
- Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden.
Dressing anrühren und Salat mischen
- Öl, Essig und Kräuter in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die vorbereiteten Zutaten vorsichtig unter das Dressing mischen.
Servieren
Den Wurstsalat frisch servieren.
Beilagen-Tipp
Dazu schmecken knusprige Bratkartoffeln.
Tipp
Mische die Zutaten vorsichtig unter, damit die Käsestücke ihre Form behalten.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 0 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
