Zutatenliste
Für 2 Portionen
- ¼ l dunkles Bier
- 3 Zwiebeln
- 500 g gekochtes Rindfleisch
- 2 EL Mehl
- 4 mittelgroße, gekochte Kartoffeln
- Salz
- Pfeffer
- Kümmel
- Fett
So wird’s gemacht
Zwiebeln und Fleisch anbraten
- Die Zwiebeln in Streifen schneiden.
- Fett in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin scharf anbraten.
- Das gekochte Rindfleisch würfeln und dazugeben. Mit Mehl bestäuben und mit Bier ablöschen.
Kartoffeln hinzufügen und abschmecken
- Die gekochten Kartoffeln würfeln und zum Gulasch geben.
- Alles einige Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.
Servieren
Das Biergulasch heiß servieren.
Tipp
Schneide Fleisch und Kartoffeln in gleichmäßige Würfel, damit sie sich gut im Gulasch verteilen.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 25 Minuten
