DDR Küche: Dressings & Marinaden

Dressings und Marinaden für Salate und Frischkost sorgten für die passende Würze und machten einfache Zutaten besonders aromatisch. Mit Essig, Öl, Kräutern, Gewürzen und weiteren klassischen Zutaten entstanden vielseitige Mischungen für frische Gemüse- und Rohkostgerichte.

Entdecke traditionelle Rezepte für Salatdressings und Marinaden aus der DDR-Küche – von einfachen Essig-Öl-Dressings bis zu cremigen und würzigen Varianten für Gurken, Tomaten, Kohl, Möhren und weitere Frischkost.