1. Aktuelle Seite:  
  2. Startseite
  3. Rezeptsammlung
  4. Regionen & Spezialthemen
  5. Deutsche Regionalküchen
  6. Deutsche Regionalküche: Mecklenburg
  7. Mecklenburg: Fleisch- und Geflügelgerichte

Mecklenburg: Fleisch- und Geflügelgerichte

Die mecklenburgische Küche ist geprägt von deftiger Hausmannskost und traditionellen Zubereitungsarten. Mecklenburger Rippenbraten, gebratene Ente und Wildgerichte gehören zu den typischen Spezialitäten der Region. Kräftige Saucen und Zutaten aus der ländlichen Küche verleihen vielen Gerichten ihren charakteristischen Geschmack.

Entdecke traditionelle Fleisch- und Geflügelgerichte aus Mecklenburg, die regionale Kochtraditionen und saisonale Zutaten verbinden. Die bodenständigen Rezepte spiegeln die ländliche Esskultur Norddeutschlands wider.

Beiträge
Titel
Birnenklöße mit Kloppschinken
Gebackener Schinken auf mecklenburgische Art
Gefüllter Schweinerücken
Kohlrüben mit Schweinebauch
Labskaus
Mecklenburger Bauernente mit Apfelrotkohl
Mecklenburger Hochzeitsbraten
Mecklenburger Pflaumenbraten
Mecklenburger Rippenbraten
Pommerscher Gänsebraten
Pommerscher Klopfschinken
Rindfleisch mit Pflaumen
Saure Rippchen
Schweinegulasch mit Bier und Senfgurke
Schweineschinken mit Kirschsauce

Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.

Essentiell Immer aktiv
Notwendig für den Betrieb der Website. Diese Cookies können nicht deaktiviert werden.
Funktionell
Ermöglichen komfortable Funktionen und das Speichern von Einstellungen.
Statistik
Helfen zu verstehen, wie Besucher die Website nutzen (Reichweitenmessung).
Marketing
Werden für Werbung und das Verfolgen von Besuchern über Websites hinweg verwendet.
Andere
CookieHint and Consent by reDim GmbH (Öffnet in neuem Fenster)