Schwaben: Fleisch- und Geflügelgerichte

Die schwäbische Küche ist bekannt für herzhafte Fleischgerichte und traditionelle Zubereitungsarten. Zwiebelrostbraten, Sauerbraten, Kalbsbraten und geschmorte Rinderrouladen gehören zu den typischen Klassikern. Auch Ente, Gans und Hähnchen werden gerne gebraten oder im Ofen zubereitet.

Entdecke traditionelle Rezepte aus Schwaben – von saftigen Braten und kräftigen Schmorgerichten bis zu knusprigen Geflügelspezialitäten. Klassiker wie Kalbshaxe, Gänsebraten und schwäbischer Hasenpfeffer sorgen für abwechslungsreiche Gerichte.