Altbayern: Fleisch- und Geflügelgerichte

Die altbayerische Küche ist bekannt für herzhafte Fleischgerichte und traditionelle Zubereitungsarten. Schweinebraten, Kalbshaxen, Rinderrouladen und Münchner Sauerbraten gehören zu den typischen Klassikern. Auch Geflügel wie Ente, Gans und Hähnchen wird in der regionalen Küche gerne mit kräftigen Beilagen serviert.

Entdecke traditionelle Rezepte aus Altbayern – von saftigen Braten und geschmorten Fleischgerichten bis zu knusprigem Geflügel aus dem Ofen. Klassiker wie Spanferkel, Entenbraten und Bayerisches Wammerl bringen den Geschmack der bodenständigen Küche auf den Teller.